Food, Inc , es un revelador documental que muestra sin tapujos las desviaciones y abusos presentes en el sistema de producción de alimentos de los Estados Unidos. La película consta de varios segmentos: el primero de ellos examina la producción industrial de carne, llamándola inhumana y económica y ambientalmente insostenible; el segundo se centra en la producción industrial de grano y verduras, etiquetándola también de económica y ambientalmente insostenible; por último, un tercer segmento que trata sobre el poder económico y legal de las grandes compañías de producción de alimentos (que según los autores se basa en ofrecer comida barata pero contaminada y en el uso de químicos basados en el petróleo, sobre todo pesticidas y fertilizantes) y la promoción de hábitos de consumo de comida insalubre hacia el público estadounidense.
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